之前腦子一熱想搞個(gè)釀酒廠，拍大腿就決定開干了。結(jié)果一算賬差點(diǎn)把褲子嚇掉，這破廠燒錢燒得比我老舅喝白酒還猛。今天就掏心窩子講講踩過的坑，你們要是也想搞，先捏緊錢包再往下看！

一、廠房這玩意兒比想的費(fèi)錢

我一開始琢磨著租個(gè)舊倉庫省點(diǎn)錢，結(jié)果跑斷腿也沒找到合適的。挑廠房就跟找媳婦兒似的，要層高夠發(fā)酵罐能站起來，排水排污還得通順，地面要能抗造，最好帶點(diǎn)老底子裝修——結(jié)果全是空想！咬牙選了個(gè)郊區(qū)500平的破廠房，光押三付一就掏了15萬。拿到鑰匙才傻眼：這破地方頂棚漏水，水泥地裂得像蜘蛛網(wǎng)，水電還是單相的！氣得我當(dāng)場罵娘。

二、設(shè)備采購是個(gè)無底洞

拿著淘來的二手設(shè)備清單美滋滋去找供應(yīng)商，人家眼皮都不抬：“你這套流程設(shè)計(jì)不行，得上自動(dòng)控溫發(fā)酵罐！” 我心里咯噔一下，硬著頭皮問價(jià)。好家伙！就這幾個(gè)鐵疙瘩張口就要價(jià)：

• 3000升不銹鋼發(fā)酵罐：報(bào)8萬，砍價(jià)砍到嘴角冒泡才壓到6.5萬
• 蒸鍋冷卻一體機(jī)：張嘴12萬，9萬成交還搭了兩包煙
• 過濾灌裝線：小破傳送帶敢要7萬，氣得我差點(diǎn)掀桌

設(shè)備商臨走還“貼心”提醒：這還沒算工業(yè)冷水機(jī)（又折進(jìn)去4萬）和儲(chǔ)酒罐（2萬×3個(gè)）。光設(shè)備硬生生摳走我30多萬，心都在滴血。

三、證件才是真·吞金獸

本以為跑幾趟工商局就完事，結(jié)果被現(xiàn)實(shí)抽得臉疼：

• 環(huán)評報(bào)告：第三方檢測公司鼻孔朝天，張口要3萬檢測費(fèi)，還不包過
• 食品安全許可證：按要求改造清洗區(qū)，貼瓷磚裝紫外線燈，2萬又沒了
• 消防審批：逼著裝了防爆門和自動(dòng)噴淋，看著賬單手都在抖

光辦證前前后后花了8萬，跑斷腿蓋了二十幾個(gè)章。那些說三天拿證的都是騙子！

四、電老虎吃錢不吐骨頭

試機(jī)那天剛開蒸鍋，整條街突然漆黑一片。供電所老張叼著煙過來看，嗤笑說：“你這設(shè)備全開得50千瓦起步，舊電線夠喂蚊子？”結(jié)果硬是：

• 重新拉380V工業(yè)電纜：挖溝埋線花了3萬
• 增容換工業(yè)電表：供電局收1.8萬還讓我等仨月

光改個(gè)電就倒貼5萬，早知當(dāng)初該去山里開水電站！

五、裝修藏著連環(huán)坑

當(dāng)初為省錢沒請?jiān)O(shè)計(jì)師，結(jié)果施工隊(duì)把排水溝挖反了方向，酒糟水全倒灌進(jìn)發(fā)酵間。返工重做：

• 環(huán)氧樹脂地坪：材料加人工2.2萬
• 不銹鋼排水槽：被供應(yīng)商宰了8000
• 防潮墻面：刷了三遍防水漆，1.5萬打水漂

更吐血的是通風(fēng)系統(tǒng)算錯(cuò)功率，夏天發(fā)酵間溫度飆到40度，加裝工業(yè)排風(fēng)扇又賠進(jìn)去1萬。

錢花哪兒了？看這張催命單

盤點(diǎn)家底，看著賬單眼前發(fā)黑：

• 房租押金+裝修：直接干到27萬
• 設(shè)備采購：35萬（這還沒算維修費(fèi)）
• 證件+環(huán)評：8萬（還不包括后面年審）
• 電力改造：5萬（電壓不穩(wěn)燒了兩次保險(xiǎn)絲）
• 雜費(fèi)：水管燃?xì)忾_戶2萬，原料囤貨3萬

硬生生砸進(jìn)去80萬才聽見機(jī)器響！這還沒算每月2萬的原料錢和人工費(fèi)。昨晚老婆翻舊賬：“當(dāng)初誰說30萬就能開廠？你投資的眼光跟你挑西瓜一樣瞎！” 現(xiàn)在她每次路過儲(chǔ)酒罐都冷笑：“這鐵桶夠買十個(gè)LV了，我的包？”

所以說干這行千萬別學(xué)我拍腦袋，上面這些坑踩一個(gè)就夠你喝一壺。先抱著50萬打底再說啟動(dòng)，要是手頭沒百來萬流動(dòng)資金… 我勸你還是去街邊支個(gè)酒攤更實(shí)在！